chleb – Piekarnia Anka

Chleb razowo pszenno żytni

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:17:44 +0000

Składniki: mąka żytnia graham, zakwas żytni, mąka pszenna, ziarna (pszenica cięta, żyto cięte, kasza jęczmienna, siemię lniane, soja cięta, sezam prażony), woda, słonecznik, drożdże, sól, cukier.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 894kJ/214kcal : tłuszcz 2,59g: w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,36g, węglowodany 38,93g; w tym cukry 1,04g, białko 6,21g, sól 1,36g.

Chleb ziarnisty mix

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:16:41 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, mąka żytnia graham, mąka ziemniaczana, drożdże, sól, zakwas piekarski żytni, regulator kwasowości (kwas mlekowy, kwas octowy), cięte ziarna (żyto, pszenica, jęczmień, soja, płatki owsiane, siemię lniane, słonecznik, sezam), zaciemniacz naturalny (palony słód jęczmienny).

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 973 kJ / 233 kcal: tłuszcz 2,03 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,32 g, węglowodany 44,76 g; w tym cukry 0,77 g, białko 6,76 g, sól 1,22 g.

Chleb z czarnuszką

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:15:54 +0000

Składniki: mąka żytnia graham, woda, mąka pszenna, zakwas piekarski żytni , sól, cukier, czarnuszka.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 922kJ/220kcal : tłuszcz 1,74g: w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,29g, węglowodany 42,35g; w tym cukry 1,34g, białko 6,19g, sól 1,38g.

Chleb witalny

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:14:58 +0000

Składniki: zakwas piekarski żytni, mąka pszenna, woda, mieszanka piekarska (siemię lniane, ziarno słonecznika, mąka kukurydziana, kiełki pszenicy, serwatka w proszku, cukier, dekstroza, mąka sojowa, kwasy-kwas cytrynowy kwas octowy, emulgator lecytyna rzepakowa, środek do przetwarzania mąki-kwas askorbinowy), drożdże, sól.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1008kJ/241kcal : tłuszcz 6,72g: w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,81g, węglowodany 34,52g; w tym cukry 3,47g, białko 7,84g, sól 1,17g.

Chleb wiejski

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:14:25 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, zakwas piekarski żytni, drożdże, sól, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 876 kJ / 209 kcal: tłuszcz 1,05 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,22 g, węglowodany 41,85 g; w tym cukry 0,44 g, białko 6,48 g, sól 1,01 g.

Chleb tostowy

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:13:52 +0000

Składniki: mąka pszenna, drożdże, woda, tłuszcz roślinny (olej słonecznikowy i rzepakowy w zmiennych proporcjach), środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1044 kJ / 250 kcal: tłuszcz 2,72 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,34 g, węglowodany 48,15 g; w tym cukry 0,97 g, białko 6,45 g, sól 0,93 g.

Chleb słonecznikowy

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:13:22 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, mąka ziemniaczana, drożdże, sól, zakwas piekarski żytni, ziarna słonecznika, regulator kwasowości( kwas mlekowy, kwas octowy).

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 908kJ/217kcal : tłuszcz 2,80g: tłuszcze nasycone 0,40g, węglowodany 38,77g; w tym cukry 0,98g, błonnik 2,83g, białko 7,22g, sól 0,90g.

Chleb razowy

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:12:39 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, mąka żytnia graham, mąka ziemniaczana, drożdże, sól, zakwas piekarski żytni, cukier, naturalny zaciemniacz (palony słód jęczmienny), regulator kwasowości( kwas mlekowy, kwas octowy).

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 910kJ/218kcal : tłuszcz 1,15g: w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,25g, węglowodany 42,63g; w tym cukry 1,04g, białko 7,05g, sól 1,03g.

Chleb pszenny

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:12:09 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, zakwas piekarski żytni, drożdże, sól.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 941 kJ /225 kcal: tłuszcz 1,06 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,23 g, węglowodany 45,21 g; w tym cukry 0,40 g, białko 6,92 g, sól 1,09 g.

Chleb pogórzański

Mateusz Muniga — Thu, 10 Oct 2019 13:11:36 +0000

Składniki: mąka pszenna, woda, mieszanka piekarska (naturalny suszony zakwas pszenny, sól, gluten pszenny, ekstrakt słodowy (jęczmienny, słód jęczmienny), błonnik roślinny, mąka ze słodu pszennego, przeciwutleniacz: (kwas askorbinowy), mąka żytnia, drożdże.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 945kJ/226kcal : tłuszcz 1,37g: w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,27g, węglowodany 45,06g; w tym cukry 0,68g, białko 6,66g, sól 1,21g.